Добро пожаловать на Наш сайт
Главная
Съедобные грибы
  Агарикус биспорус
  Боровик
  Болетовые грибы
  Болет Ананас
  Весёлка обыкновенная
  Грифола курчавая
  Ивишень (подвишень)
  Лекциум или обабок
  Лисичка обыкновенная
  Мокруха
  Сморчок
  Трюфель
  Флоккулярия
  Шиитаке
  Опята
  Шампиньоны
  Гриб зонтик
  Масленок настоящий

Несъедобные грибы
  Агроцибе ранняя
  Вольвариелла бомбицина
  Гигрофор
  Гимнопилус
  Коллибия клубневая
  Лепиота Моргана
  Макроцистидия огуречная
  Мухоморы и поганки
  Мухомор оранжевый
  Энтолома
  Поганка белая
  Заборный гриб

Галюциногенные грибы
  Классификация и морфология
  Новые медицинские исследования и планы.

Другие статьи
  Выращивание шампиньонов
  Ищем грибы!
  Ценность грибов
  Заготовка грибов
  8 заблуждений
  Чайная медуза
  "Грибные" истории
  Рецепты
  Статьи
  Контакты



Новости




Грифола курчавая

     Древесная курица (Grifola frondosa назван так из-за мифического животного, которое является полульвом и полуорлом), также этот гриб известен, как Голова овцы и грифола . Этот гриб является съедобным. Он имеет слегка волнообразную форму, и растет в группах на столбах дубов, имея вид танцующих бабочек, и таким образом японцы назвали этот гриб "maitake", буквально означает "танцующий гриб" (некоторые источники также утверждают, что "танцующий гриб" обращается к маленькому танцу радости, который исполняют грибники после его обнаружения). Грифолу не стоит путать с так же названными съедобными верховыми грибами, лесным цыпленком (Laetiporus sulphureus), также известным как "серный гриб". Некоторые люди предпочитают называть его куриным грибом, но не стоит путать его с грифолом.

     Грифола курчавая является расспространенным грибом в северо-восточной части Японии и Северной Америки, и ценится в традиционной китайской и японской гербологии, как адаптоген, помогая сбалансировать измененные системы тела к нормальному уровню. Большинство людей находит его вкус превосходным, но гриб, как стало известно, вызвал аллергические реакции у некоторых людей.

     Как серный гриб, грифола - постоянный гриб, который растет в одном месте. Он растет наиболее изобильно в северо-восточных областях Соединенных Штатов, но также его можно найти на далеком западе, например в Айдахо.

     Грифола растет с подземной клубневой системой, по размеру равной картофелю. Тело плодоношения, встречается размеров в 60 см, является группой, состоящей из многократных серовато-коричневых плоских головок, которые часто завиваются или имеют форму ложки, с волнистыми краями и имеют 2-7 см в ширину. Заглавные буквы содержат приблизительно одну - три поры на миллиметр, с трубами не глубже чем 3 мм. Молочно-белая ножка гриба (стебель) имеет разветвленную структуру и довольно жестка.

     Грифола, съедобный гриб семьи Полипорасии (Polyporaceae), может расти до более чем 50 фунтов (20 килограммов), зарабатывая благодаря этому гигантскому размеру титул "Короля Грибов".

     Подземные клубни, из которых вырастает грифона, использовались в традиционной китайской и японской медицине, чтобы улучшить иммунную систему. Исследователи также указали, что целый грифон имеет способность отрегулировать кровяное давление, содержание глюкозы, инсулина, и иммунной сыворотки и липидов печени, такие как содержание холестерина, триглицерида, и фосфолипидыа, и может также быть полезным для потери веса.

     Грифон богат полезными минералами (такими как калий, кальций, и магний), различными витаминами (B2, D2 и Ниацином), волокнами и аминокислотами. Большинство исследования относительно грифона сосредоточилось на использовании D-фракции грифона для того, чтобы рассматривать различную зловредность.